窓から見える南国の植物とコーヒーの香りと。
 
暫し日常を忘れ、おいしい時間を過ごせますように

ノマドカフェ.jpg

2017年06月08日

茶梅


去年台湾で出会ってハマった「茶梅」

今年も漬けています

梅を洗い 塩をしてから再度水洗いして乾燥させ

今はその梅を砂糖に漬けています

もうすぐ2週間 そろそろお茶っ葉を投入するころ

さて今年はなんの茶葉を入れましょうか。。。


20170602梅を干す.JPG


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2017年06月01日

サクララン


屋久島でよく見かける「サクララン」とても可愛くて好きな花です

先日集落の方から小さなサクラランの鉢を頂き 先日ついに開花

可愛いです ほんとに。。。

サクラランはマダガスカル原産だそう

ちなみに「ラン」とつきますがラン科ではなく カガイモ科・サクララン属(ホヤ属)だそう

順調に大きくなってくれたらいいなぁ


20170531桜欄.JPG


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2017年05月27日

天才ピアニスト=ティグラン ハマシアンライブはいよいよ明日!


先日より販売を開始しました 天才ピアニスト=ティグランハマシアンさんのライブチケット

まだございます(前売り3000円 当日4000円)

わたしもyoutubeなどで聴きましたがめちゃめちゃカッコイイです!

宮之浦にある「屋久島総合自然公園」にて 明日の夕方スタートになります(17時半開場 18時半開演)

東京での公演は完売になるほどの人気!

屋久島で 尚かつ自然の中で 素晴らしい演奏を聴くことができるのはとてもラッキーです!

明日の夜のご予定のない方 是非是非

チケットご所望の方は 0997−47−2851(ノマドカフェ)にお問い合せください


ティグラン ハマシアンに関する記事と動画 → http://tower.jp/article/feature_item/2014/12/22/0102


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2017年05月23日

大輪の睡蓮


今日のピンク色の睡蓮 大輪です

コロラドという種類 見事です

何年か前までは自分のカフェで 睡蓮が咲くなんて夢のようでしたが

今や当たり前の光景になりました 幸せなことです

当たり前になっても尚 毎日感動を与えてくれる睡蓮

独特の魅力とパワーがあるような気がします


20170523コロラド.JPG


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2017年05月22日

NEW チョコレートブラウニー


長年作っているチョコレートブラウニー

もっと「生チョコ」っぽくしたくて 今年からはカナリ変えました

チョコもより美味しいものにチェンジ!

チーズケーキ派の方もよかったら一度お試しください

口に入れたら とろけます


20170327NEW ブラウニー.JPG


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2017年05月21日

Tigran Hamasyan Solo Live チケットあります!


5月28日(日) 
屋久島総合自然公園にて ピアニスト=Tigran Hamasyanさんのライブがあります!

17:30会場 18:30開演

前売り券3000円 当日券4000円

島の中で「本物」に触れる数少ない機会です

是非是非行かれてみてはいかがでしょう?

ノマドではチケットの販売も行っております

そしてまずは聴いてみたい!という方のために サンプルCDも数枚ございます(無料で差しあげます)

詳細はHPをご覧下さいませ

Tigran Hamasyan HP →http://www.shalala.co.jp/tigran/

チケットは空港近くの「旅楽」でも販売中です


posted by nomado at 10:46| 鹿児島 ☁| Comment(0) | お知らせ・イベント情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月20日

今週からのAプレート


本日からのAプレートは 久々に「豚肉のラープ」です

元々はラオス発祥とのことですが 今はタイでも人気のゴハンです

わたしたちもタイに行くと必ず食べる大好きなゴハン

茹でた挽肉と野菜を ちょっとピリ辛でさっぱりとした自家製タレで味付け

夏先取りな感じのひと皿です

トッピングの煎り米が食感のアクセントです


20160416ラープ.JPG


posted by nomado at 13:04| 鹿児島 | Comment(0) | 今週からのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月19日

鯵ん子釣りのはずが。。。


ゴールデンウイーク明け→梅雨前 この季節が一年で最も爽やかな季節

折角屋久島に住んでいるのですから 島ならではの過ごし方をしたいもの

去年初めて友達に誘ってもらい「鰺ん子釣り」へ。。。

移住12年目にして鰺ん子釣りデビューしたのでした

そして今年も行ってきました!

もう遅いかな?と思いつつ行ってみると 港に何組か先約の方がいらっしゃって釣っていました

わたしたちも早速用意してfishing start!

お昼から2時間ちょい 夢中になって釣りをしました

始めは「鰺ん子」が釣れたのですが なぜか後半かかったのは「鰤の子供=ブリッコ?」ばかり

1本釣り漁師よろしくバンバン釣れたのです

数えはしませんでしたがたぶん100匹近くの大漁!

竿などをかしてくれた友人などにお裾分けをして 帰ってから急いで南蛮漬けを作りました

いやいやあんなに沢山の小魚を捌くのは大変でしたが 釣りは面白かった〜

また来年が楽しみです

南蛮漬けも美味しくできました

この釣りができるのはあと数日とのこと 

まだの方 是非tryしてみてはいかがでしょう?


20170518くりお港.JPG
釣り人たち


20170518ぶりっこ.JPG
ブリッコたち


posted by nomado at 00:00| 鹿児島 | Comment(0) | 島あそび | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月16日

諸国名産


ノマドカフェには全国からいろいろな方々がいらっしゃいます

地方の島ならでは・・・ですよね

ここ数年は海外のお客さまもたくさん来て下さるようになりました

先日は広島・尾道から カップルのお客さまにご来店頂きました

「広島と言えば生もみじとかレモンのお菓子なんかが有名ですよね〜」

なんて話していたら オススメのお菓子を教えて下さいました

その名は「桐葉菓(とうようか)」

生もみじより更にもっちりした生地で その方は生もみじよりお好きだとか。。。

さっそく調べて GWのご褒美という名目の元 お取寄せしました!


20170514桐葉菓to生紅葉.JPG


うんうん かなりのもっちり感!

もっちり好きの私たちはすっかり「桐葉菓」のとりこになりました

カフェではなかなかお客さまとゆっくりお話する機会が少ないのですが

こうしてオススメのお菓子や場所などを教えて頂いたり

少しでも交流できるのはカフェをする楽しみでもあるのです

尾道のお二人さま ありがとうございました!


posted by nomado at 12:50| 鹿児島 | Comment(0) | フード・スイーツ・ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月15日

野いちごの季節です


ちょっと前から野いちごの季節が始まりましたね

みなさんも「ヒミツの場所」で野いちご摘み しましたか?

タケノコも上がりますが野いちご摘みはもっと気分が上がりますね!

オオバライチゴ・リュウキュウイチゴ・ホウロクイチゴ

みなさんはどれが好きですか?

わたしたちは最近はリュウキュウファンです


20170514オオバライチゴ.JPG
写真はオオバライチゴ
ツワで作ったカップに入れるとちょっとオシャレ


今日はケーキの横っちょに添えてお出しする予定です


posted by nomado at 10:59| 鹿児島 | Comment(0) | シマノシゼン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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